Diseñado para los amantes de la cocina tradicional que buscan resultados de alta calidad. Obtendrás una excelente retención de calor para platos perfectamente cocidos.
- Dimensiones: Ancho de 58cm x Profundidad de 76cm x Altura de 68cm.
- Horno con espacio interior de 56cm de ancho x 75cm de Profundidad.
- Eficiente en el consumo de leña y diseñado para colocar sobre mesadas.
- Estructura de acero inoxidable que garantiza durabilidad y resistencia en cada cocción.
- Puerta de placa de acero con vidrio resistente a altas temperaturas y pirómetro indicador de temperatura.
- Medidor de temperatura para controlar el calor con precisión.
- Cámara de convección de aire caliente.
- Fogón con piso de tejuelas refractarias, que proporcionan gran inercia térmica.
- Puerta del fogón de placa de acero con mirilla.
- Salidas independientes para la evacuación de humos y gases de la cocción.
- Salida de humos para conductos de 4 pulgadas.
- Bandeja y parrilla enlozadas, ideales para cocción de carnes.
- Funcionamiento: El fuego se realiza en un fogón separado en la parte inferior, el calor asciende, impacta en el deflector de hierro fundido, se distribuye hacia los laterales y luego por el techo del horno, saliendo por la chimenea, logrando así un calor uniforme y una cocción homogénea.
- Atención: No exponer a la intemperie. Colocar bajo alero o dentro de un espacio cubierto.
