La Planchetta de dos hornallas mide 48cm x 27cm y 2cm de alto, con un espesor de 2,5 mm. Es de hierro laminado en caliente lo que hace que, a diferencia de otros productos, no se raye permitiendo la utilización de una espátula metálica y posee propiedades anti-adherentes, es un equipamiento de cocina profesional y para uso doméstico. Puede ser utilizada sobre cualquier tipo de calor (hornallas, cocinas eléctricas, carbón, fuego)
